ISEN
​Vores is er frisklavet på økologisk sødmælk og i sæsonen, også med frugt og bær fra øens haver. Udvalget skifter fra dag til dag og er en god blanding af kendte og nye varianter. Vi lader os ofte inspirere af vores gæsters ønsker og input fra kokke og andre isentusiaster. Sæsonen startes som regel med rabarber fra vores egen have. Derefter hyldeblomst, jordbær, ribs, stikkelsbær, hindbær, brombær, blåbær, solbær, æbler etc. Tilmed grøntsager som agurk, rødbede, gulerød og grillet peberfrugt har givet fantastisk is.

Vores is er ikke økologisk, da vi bl.a. prioriterer at kunne købe frugten i vores nærområde, hos små producenter og fra vores egen og andre private haver.

TAG DEN MED
Vil du have isen med hjem, så kan du købe en termoboks med 1 l. is (12 kugler og op til 4 isvarianter) og
​1,5 l (15 kugler og op til 5 varianter)

Isen kan holde sig frossen i boksen i 1 – 1,5 time.
Nogle har endda taget den med sig hjem til fastlandet, uden at den er smeltet.
For at opnå den bedste konsistens tages termoboksen ud af fryseren en times tid inden den skal spises og sættes i køleskabet med låget på.
Eventuelle rester af isen sættes hurtig på frost igen indtil næste gang. Står den ude for længe og genfryses, vil der kunne dannes iskrystaller.

---

TIL FEST OG RECEPTION
Skal I holde reception, bryllup, konfirmation eller fejre andre dejlige begivenheder , kan I låne vores isdisk med plads til 4 isvarianter, 
ved bestilling af minimum 20 liter is (4 varianter á 5 liter).
Vafler, bægre, skeer og andet tilbehør kan også købes hos os. 

Kontakt os på mail [email protected] eller på T: 60 19 13 84 så vi kan forklare mere om mulighederne.